Rejoignez notre équipe en tant qu’acheteur(se) fruits et légumes !
Chez Balicco, acteur majeur de la distribution alimentaire en région PACA, nous sommes à la recherche d’un(e) acheteur(se) fruits et légumes pour rejoindre notre équipe basée à Pégomas. Si vous êtes passionné(e) par les produits frais, doté(e) d’un excellent sens de la négociation et avez une bonne connaissance du marché des fruits et légumes, cette opportunité est faite pour vous ! 🍎🥦
🚀 À propos du poste :
Vous serez chargé(e) d’assurer l’approvisionnement en fruits et légumes en répondant aux exigences de qualité, de coût, de disponibilité et de sécurité alimentaire, tout en développant des relations durables avec les fournisseurs et en optimisant la performance économique de l’entreprise.
Vos principales missions seront de :
- Définir les besoins en collaboration avec les équipes commerciales et logistiques.
- Rechercher et sélectionner les fournisseurs.
- Négocier les prix, les volumes, les délais et les conditions commerciales.
- Établir les contrats et assurer leur suivi.
- Garantir la disponibilité des produits et adapter les achats en fonction de la saisonnalité.
- Anticiper les ruptures et les fluctuations du marché et gérer les urgences d’approvisionnement.
- Veiller au respect du cahier des charges qualité et contrôler la conformité des produits livrés.
- Gérer les litiges fournisseurs et participer à l’amélioration continue de la qualité.
- Assurer une veille sur les marchés nationaux et internationaux, les tendances de consommation et les évolutions réglementaires.
- Identifier de nouvelles origines et de nouveaux fournisseurs.
- Optimiser les marges et suivre les coûts d’achat.
- Élaborer et suivre les tableaux de bord et les indicateurs de performance.
- Passer les commandes, suivre les livraisons et gérer les stocks.
- Évaluer les fournisseurs et analyser les performances des achats.
🎯 Profil recherché :
- Vous disposez d’une formation Bac +3 à Bac +5 en achats, commerce ou vente.
- Vous justifiez d’une expérience de 5 à 10 ans minimum dans les achats de produits frais, idéalement dans le secteur des Fruits et Légumes.
- Vous avez une bonne connaissance des filières fruits et légumes et des marchés agricoles.
- Vous maîtrisez les techniques de négociation commerciale.
- Vous connaissez les normes qualité et les exigences liées à la sécurité alimentaire.
- Vous maîtrisez les outils bureautiques, notamment Excel, ainsi que les outils ERP.
- Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un bon esprit d’analyse.
- Vous avez une bonne capacité d’anticipation, le sens des priorités et une réelle aisance relationnelle.
- Vous savez gérer les situations d’urgence et travailler dans un environnement où la réactivité est essentielle.
- Vous êtes disponible en période de saison et acceptez des déplacements réguliers chez les fournisseurs et sur les sites de production.
💼 Type de contrat : Temps plein (39h)
📍 Lieu : Pégomas – Poste en présentiel
🕞 Horaires : 5h-13h du lundi au samedi
👉 Vous êtes passionné(e) par les fruits et légumes et souhaitez rejoindre une entreprise dynamique ? Envoyez-nous votre CV !
