Histoire
Balicco est une entreprise familiale fondée en 1974 par Yoackim Balicco. Depuis ses débuts axés sur les fruits et légumes, Balicco a étendu son expertise pour inclure le saumon, les produits d’épicerie, les produits BOF et d’hygiène, ainsi que les produits de la mer. Elle ne cesse de croître et de répondre aux besoins variés de notre clientèle en région PACA, incarnant ainsi notre engagement envers l’excellence et la satisfaction de nos clients.
De nos jours, c’est Laurent Balicco, fils de Yoackim, qui est à la tête de l’entreprise familiale. Son grand cœur et sa volonté de développement permettent à Balicco de continuer à grandir et à s’imposer en tant qu’acteur de l’économie régionale tout en mettant un point d’honneur sur les enjeux de notre époque, qu’ils soient sociaux ou environnementaux.
Il y a plus de 50 ans, Yoackim Balicco cultivait ses terres avec rigueur, patience et passion. Ce lien fort avec la terre lui donna envie de partager ces récoltes avec le plus grand nombre. En 1974, il s’installe donc en tant que primeur et c’est ainsi que démarre l’aventure Balicco, avec deux triporteurs.
Durant les treize années qui suivent, Yoackim fait accroitre son projet en rachetant plusieurs sociétés, passant d’un statut de primeur indépendant à celui d’un acteur régional majeur dans la distribution de produits frais en gros et demi-gros.
Aux fruits et légumes s’ajoutent alors les viandes, les poissons, les produits frais transformés, les jus, l’épicerie fine… Balicco devient un grossiste complet, capable de répondre aux exigences des professionnels de la restauration comme de la distribution.
Aujourd’hui, l’entreprise reste fidèle à ses valeurs : le partage, l’authenticité et la passion. Toujours gérée par la main de maitre de son fondateur, la direction est à présent partagée avec son fils, Laurent Balicco, son épouse, Dominique Balicco ainsi que Philippe Lopez.
Balicco poursuit son développement avec le même engagement : privilégier des circuits courtset des partenariats durables avec les producteurs locaux pour faire vivre notre territoire.
De ses racines agricoles à son rayonnement régional, le réseau Balicco incarne une aventure humaine, familiale et engagée, où chaque produit livré est le fruit d’un savoir-faire, d’un territoire, et d’une passion intacte.
Le Réseau Balicco aujourd'hui
Yoackim Balicco
Fondateur
Président du conseil de surveillance
Dominique Balicco
Membre du directoire
Directrice Générale
Laurent Balicco
Président du directoire
Philippe Lopez
Membre du directoire
Directeur de site
«Balicco prépare activement son avenir en mettant en place plusieurs projets stratégiques. Parmi ces initiatives, nous envisageons une diversification de notre offre pour inclure d’avantage de produits biologiques, végétariens et végétaliens, ainsi que des super-aliments. Nous souhaitons intensifier notre collaboration avec les producteurs locaux afin de soutenir l’économie régionale. Nous prévoyons aussi d’intégrer des technologies avancées pour optimiser notre chaîne d’approvisionnement et améliorer nos opérations logistiques. Enfin, la durabilité et la responsabilité environnementale sont au cœur de nos préoccupations, avec des initiatives visant à réduire notre empreinte carbone et à promouvoir des pratiques durables. Ces projets reflètent notre engagement à rester compétitifs et à anticiper les attentes changeantes et exigeantes de nos clients.»
Laurent Balicco
Création du concept de « Balicco en cuisine », une collaboration avec nos chefs clients autour de vidéos recettes diffusées sur les réseaux sociaux
Rachat de la pêcherie “Les poulpes” à Menton
Rachat de Sodipro et création de jardin frais
Création des plateformes de Pierrelatte et Cogolin
Création de Soly Nature Espagne
Création de CRYS
Adhésion de Balicco et Top Méditerranée au groupe CRENO
Création du Pôle Alimentaire de La Fénerie
Création de Kan’prim et de Soly Nature France à la Roquette-sur-Siagne
Création de SNDA à Cannes la Bocca.
Balicco obtient la certification ISO 9001.
Rachat de la Poissonnerie Centrale à Mougins.
Reprise d’Ikagel qui devient Salmoïka à Cannes la Bocca.
Création d’une plateforme logistique de 4 000m2 à la Roquette-sur-Siagne.
Rachat de l’entreprise TACCHELLA FRUIT EXPORT au MIN De NICE qui deviendra
par la suite la SA BALICCO
Rachat de Maco Primeurs et lancement de l’activité de transformation de fruits et légumes.
Création de la SARL BALICCO exerçant une activité de grossiste en fruits
et légumes situé à Cannes la bocca
Création par Yoackim BALICCO de la première entité commerciale fruits et
légumes frais.
