Les huiles végétales sont essentielles à notre alimentation, offrant saveurs variées et nutriments clés. Avec une consommation annuelle avoisinant 1,7 million de tonnes en France, elles jouent un rôle crucial dans nos habitudes culinaires. L’ANSES recommande que les lipides, surtout des huiles végétales, représentent 35 à 40 % de notre apport calorique quotidien. Chaque huile a […]

Depuis plusieurs années, les Français ont intégré le Bio dans leur quotidien. Cette tendance s’explique par les préoccupations croissantes des consommateurs : prendre soin de leur santé et de la planète en adoptant une alimentation plus saine, dépourvue de substances toxiques et riche en nutriments. Forte de son succès, l’agriculture biologique est omniprésente dans notre […]

Les épices, souvent perçues comme de simples rehausseurs de goût, sont en réalité des trésors nutritionnels aux multiples bienfaits pour la santé. Leur utilisation remonte à des millénaires, où elles étaient appréciées non seulement pour leur capacité à transformer les plats, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Intégrer des épices dans notre alimentation ne se […]