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Fruits et légumes

Balicco et ses producteurs locaux 

Chez Balicco, nous croyons fermement que la qualité de nos produits repose sur la relation solide que nous entretenons avec nos producteurs. Depuis notre création, nous nous engageons à collaborer étroitement avec des producteurs locaux qui partagent notre passion pour l’excellence et notre respect pour la nature. Notre collaboration avec nos producteurs locaux Nos relations […]

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Epicerie

Les bienfaits méconnus des épices sur notre santé

Les épices, souvent perçues comme de simples rehausseurs de goût, sont en réalité des trésors nutritionnels aux multiples bienfaits pour la santé. Leur utilisation remonte à des millénaires, où elles étaient appréciées non seulement pour leur capacité à transformer les plats, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Intégrer des épices dans notre alimentation ne se […]

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Fruits et légumes

Les saisons des fruits et légumes

Nos producteurs s’investissent quotidiennement pour cultiver des fruits et légumes de qualité, une démarche bénéfique tant pour la santé que pour l’environnement. Consommer selon le rythme naturel, c’est préserver les bienfaits du végétal et tout son goût. Pourtant, pour les citadins, identifier les fruits et légumes de saison en France peut parfois s’avérer ardu. L’étude […]

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Salmoika

L’Histoire et le processus de notre saumon fumé Salmoika

Depuis sa création en 1992, Salmoika s’est démarqué avec un saumon fumé haut de gamme selon une tradition artisanale inégalée. Fondée dans notre entrepôt Balicco à Pégomas, Salmoika est devenu spécialiste dans son domaine, privilégiant qualité et savoir-faire. Le Choix du saumon : L’excellence commence par la sélection minutieuse des matières premières. Pour cela, nous […]

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Grossiste alimentaire

Quel est le rôle d’un grossiste alimentaire comme Balicco ? 

Dans l’univers dynamique du commerce alimentaire, chaque maillon de la chaîne joue un rôle essentiel, des détaillants aux semi-grossistes, puis au sommet les grossistes alimentaires. Ces acteurs, souvent méconnus du grand public, sont pourtant les piliers essentiels qui garantissent l’approvisionnement continu et diversifié de produits alimentaires. Les grossistes alimentaires comme Balicco détiennent souvent les plus […]

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